ゆうたとこうちゃん |
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最近日曜日に家族+バーバレードおばさんでお料理イベントならぬ、
なにか面白いものを作って食べよう、というのが我が家ではやっています。 先々週はパン。 先週はホットケーキミックスでココアクッキー。 で、今週は、ベーグルです。 ゆうたリクエストでまたホットケーキミックスでクッキーも作りました。 ベーグルって、あのモチモチ感がたまりませんが、実は焼く前に一度お湯で生地を茹でるんです。 知りませんでした。 実際自分で作ってみると、食材のことや作る過程、いろいろ知らなかったことが見えてきます。 失敗しても、出来上がったものが食べられなくても、みんなで作った思いでは残るもの。 加工食品や外食が多くなったこの時代、週末の1日だけでもこうやって自分たちで 一から作ってみることは、一番の食育だとおもいます。 なんて偉そうなことを前置したのは、実はママは思いっきり分量を間違え、 パパに大きなブーイングを受けてしまったから。 160×2の計算間違えで、こねる段階がまぁすごいことに。 生地がこねられません。 ほんとこれ、水の量あってる? え、あってるよ。だって160の2倍でしょ?220ccじゃん。入れたよ。 16の2倍は32なんですけど・・・・・。 途中から100cc足してひどいことになりながらも、パパは一生懸命こねて何とかきれいに 発酵できました。 ↑100cc足してすごいことになった生地。 焼き上がりは、とってもおいしい口内炎ができそうなかたーいベーグルができました♪ (けどね、朝ママが自分でつくったベーグルはとってもよくできたんだよ。おいしいおいしいって ゆうたもこうちゃんもたべてくれたんだけどねぇ・・・・・。) さてさて、クッキーのほうは、この通り。 ホットケーキミックスって万能ですね。 蒸しパンもできるしクッキーやケーキもできちゃう。すごい。 今日はママはアンパンマンの形を作ってみました。 これは先週のクッキー作りの様子。 で、これはゆうた作の謎のクッキー。 どう見てもクッキーに見えない。 本人はとても満足そうでした。味はものすごいおいしいですよ。 何はともあれLET'S TRY!!! ママは小学2年生からやり直しマース!
by chibyita
| 2008-02-10 10:40
| 食
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